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集美区举办健康餐厅、健康食堂膳食知识培训

时间:2017-05-09 阅读人数:

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  56日上午,根据《厦门市全民健康生活方式行动健康支持性环境建设指导方案》及区卫计局工作要求,我中心在五楼会议室举办健康餐厅、健康食堂膳食知识培训。培训现场邀请厦门大学附属中山医院临床营养科林立群老师为大家授课,共有4家健康餐厅/酒店及8家健康食堂共14个厨师及健康生活方式指导员参加培训。

  培训会上,林老师生动形象的解读膳食指南、膳食模式及平衡膳食,向大家介绍计算每天总热量摄入简易方法及不同食物的营养特点

  此次培训解读了膳食指南的核心推荐、平衡膳食模式及实践应用,并举例特定人群膳食指南信息,增强了健康食堂、餐厅工作人员健康膳食的基本知识和技能,得到大家一致好评。

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